La reciente Feria Regional de Café, "Sembrando Café,
Cosechando Paz", culminó con un rotundo éxito el pasado fin de semana en
el municipio de Rioblanco, Tolima. El evento fue un testimonio del compromiso y la pasión de la región por su café.
En esta primera feria se presentaron más de
300 muestras de café para el concurso El mejor café de la región donde el
premio se quedó en casa. Con un porcentaje de 89.18 Maximiliano Gutiérrez
mostró una taza de alta calidad de variedad Geisha. Más de 80 participantes
compitieron en tres categorías, catación y barismo.
El alcalde de Rioblanco, Daniel Eduardo
Rodríguez Rayó, expresó su gratitud hacia los patrocinadores, asociaciones y
participantes; destacando la importancia de mantener viva esta feria año tras
año y lograr que se institucionalice en el municipio, "esta feria nos
permite mostrar al país lo mejor de nuestro café y lo que tenemos para
ofrecer".
El respaldo de ocho alcaldes del sur del
departamento del Tolima y un apasionado por el tema del café en el
departamento, Santiago Barreto, resalta el compromiso de la región con la paz y
la prosperidad, demostrando que el #ParaísoDelSur es un territorio donde se
siembra café y se cosecha paz.
Más de 80 asociaciones del departamento se
congregaron para celebrar esta festividad con una muestra empresarial en la que
la variedad, calidad y la agroindustria fueron las estrellas.
El juez líder, catador Q-Grader, Star
Cooper, Newerley Gutiérrez, quien acompañó el evento durante los tres días, elogió
el entusiasmo de los participantes y el creciente interés de los caficultores
por mejorar sus prácticas. "Ver a los jóvenes y niños involucrados en el
cultivo del café es verdaderamente inspirador", comentó.
Los campeones de los concursos fueron: en la categoría infantil de catación, Dervin Felipe
Rojas. mientras que en la categoría de adultos, Duber
Sánchez fue el ganador. Paula Andrea Serna fue coronada como la campeona del
concurso de barismo.
La Feria Regional de Café en Rioblanco no
solo fue un tributo al exquisito sabor del café, sino también un testimonio del
compromiso de la región con su cultura, su comunidad y su futuro.
Fuente: Gobernación del Tolima.
