Un total de 198 microlotes de 17
municipios tolimenses se inscribieron al concurso departamental de calidad de
café, que será premiado este fin de semana en Planadas, durante la Feria
Internacional Tolima Corazón Cafetero de Colombia.
A la
Federación Nacional de Cafeteros y a las cooperativas de caficultores y
asociaciones se presentaron más de 200 lotes; de los cuales cumplieron, con los
requisitos de humedad, efectos de broca y taza, 198 lotes que entraron al
concurso en diferentes presentaciones.
En este grupo se incluyeron lotes lavados,
semilavados y naturales. De esos 198, en la primera ronda de catación,
realizada en el Comité de Cafeteros del Tolima, se escogieron 54.
Según Gildardo Monrroy, director ejecutivo
del Comité de Cafeteros de Tolima, ayer y hoy se están catando esos 54 lotes
que tienen una calificación superior a 86 puntos en la escala SCA; y de esos 54
se deben seleccionar los 50 mejores.
“Esos 50 mejores van a ser catados nuevamente
en el municipio de Planadas para escoger los 20 que van a la subasta. De todas
formas, a los 50 se les va a hacer una reliquidación de $200.000 por carga a
cada uno. Ya se les había entregado $50.000 al momento del recibo, y los que no
vayan a subasta van a participar en una rueda de negocios con compradores
internacionales. Eso es lo que tiene que ver con el concurso de café de alta
calidad; tenemos cafés con calificación superior a 90 puntos que son cafés muy
buenos. Tenemos una gran expectativa de que estos cafés van a ser vendidos a
precio récord”, dijo el directivo gremial.
Todos los cafés están siendo evaluados en
el Salón del Café del Comité de Cafeteros del Tolima para determinar los que
clasifican a subasta. El acopio de los cafés inició el 5 de septiembre en los
puntos de compra de las cooperativas de caficultores: Almacafé, Asopep, Café
100 Años, Asociación Casa Verde, Forest e Inconexus.
Los catadores encargados de evaluar los
cafés en la primera y segunda ronda son:
- Johan Cerquera (Juez Líder)
- Víctor Gutiérrez
- Carlos Cerquera
- Katerinne Gutiérrez
- Jorge Méndez
- Newerley Gutiérrez
- Angélica Osorio
- Yemilson Cárdenas
- Kelly Garzón
Todos ellos, acompañados por el trabajo del
campeón nacional de tostadores, Nicolás Ortiz Moreno.
Entre los días 28 y 29 de octubre se están
catando nuevamente los 54 cafés para ranquear los mejores 20 lotes; es decir,
son tres cataciones de los lotes que presentan un puntaje mayor a 86 puntos
según la SCA, y así obtener lo mejor del Tolima.
El día sábado, a partir de las 2:00 de la
tarde en la tarima principal de la Feria Internacional Tolima Corazón Cafetero
de Colombia, se conocerán los cafés con mejores puntajes y los 20 primeros
serán subastados con compradores nacionales e internacionales. El resto de
cafés (del puesto 21 al 54) participarán en una rueda de negocios.
La segunda versión de la Feria
Internacional de Café. Tolima Corazón Cafetero de Colombia, que tendrá lugar
del 1 al 3 de noviembre en Planadas, es organizada por la Gobernación del
Tolima con el apoyo del Ministerio de Agricultura, la Federación Nacional de
Cafeteros-Comité de Cafeteros del Tolima, la Asociación Colombiana para la
Excelencia del Café (ASECC) y la Alcaldía de Planadas.
Por su parte, el secretario de Desarrollo
Agropecuario, Fernando Borja, indicó que la Feria Internacional de Café en Planadas
está lista y se desarrollará durante tres días.
“Está bien organizada, con más de 220
muestras presentadas y un programa cronológico elaborado con expertos. “Se han
obtenido tasas de café excelentes, algunas por encima de 83 puntos, y se espera
la participación de 31 compradores internacionales de 13 países. La feria
brindará a los cafetaleros la oportunidad de negociar directamente y se esperan
ventas superiores a las del año anterior, con un precio de referencia de 50.5
dólares la libra”, dijo Borja.
Fuente Gobernación del Tolima.
