Se produce en los territorios del
Resguardo Indígena de Gaitania, en Planadas, y nació como homenaje al 28
aniversario de la firma del Tratado de Paz entre los paeces y la entonces
guerrilla de las FARC.
En la
lengua Nasa Yuwe el vocablo Nxusxa significa dulce. A partir de esta idea nació
entre la comunidad Nasa Wesx, asentada en los territorios del sur del Tolima,
el Café Nxusxa como un tributo a los 28 años de haber firmado el tratado de paz
entre los paeces y la entonces guerrilla de las Farc.
La Asociación de Caficultores Indígenas de
San Pedro Resguardo Páez de Gaitania está dedicada a producir café de
especialidad, sus integrantes entendieron las inmensas potencialidades que
tienen para comercializarlo en Colombia y a nivel internacional. En esos
territorios, aproximadamente, 3.500 paeces están dedicados al cultivo del café.
Para Aracely Caballero Socorreño,
secretaria de Gobierno del Resguardo, “el café en la vida de las nasas nos
ayuda a identificarnos como indígenas que somos, a procesar nuestros usos y
costumbres como nasas. Y en esos momentos pues ya los jóvenes, los mayores,
gracias a nuestro mayor Virgilio López, quien firmó la paz hace 28 años,
podemos trabajar con tranquilidad, cultivar nuestros cultivos y poder venderlos
para economizar y garantizar la seguridad alimentaria”.
Aracely cuenta que el Café Nxusxa fue
lanzado el pasado mes de julio, precisamente, en fecha que se celebró el
aniversario del tratado de paz.
“Ese café ha sido liderado por el mayor Olimpo,
un exgobernador que ha sacado adelante los frutos de la paz; eso nos dá mucho
amor, paz, armonía, unidad dentro del resguardo. También, nos ayuda a
sobresalir, no solamente en el municipio, sino en departamento y en otros
países como Estados Unidos”, relata Aracely quien viste orgullosa los atuendos
de su etnia.
Cuando la Alcaldía de Planadas y la
Gobernación del Tolima los contactaron para participar en la Feria
Internacional de Café, Tolima Corazón Cafetero de Colombia, que tendrá lugar
del 1 al 3 de noviembre próximos, no dudaron en levantar la mano y decir que
sí, que estaban complacidos de ofrecer su café a los compradores. “Para
nosotros es muy importante.
Es la primera vez que tenemos una opción de poder
representar nuestro Resguardo. Gracias a la gobernadora Adriana y a nuestro
alcalde Juan Camilo que nos han apoyado como etnia que somos. De verdad, eso
significa para nosotros la gran oportunidad de promocionar el fruto de la paz,
que es nuestro Café Nxusxa”, agrega la representante del Gobierno paez.
La familia paez estará en la Feria
Internacional de Café mostrando al mundo su Café Nxusxa. Aracely, al igual que
los Nasa de Planadas tienen grandes expectativas con la realización de este
evento especializado: “La idea de la feria es nosotros poder vender no
solamente acá en Colombia, sino en otros países como Dubai, Alemania, Europa.
Entonces esperamos que ese día lleguen esas personas, nos contacten, prueben
nuestro café, el sabor de nuestra paz; estamos muy felices por la marca de
nuestro café”.
Fuente Gobernación del Tolima.
