Los jóvenes que hacen parte del proyecto
Cafés Varietales de Ataco recibieron certificación como catadores
profesionales, con el respaldo de la Specialty Coffee Association (SCA).
En un
importante avance para el desarrollo del café en el Tolima, seis jóvenes del
Proyecto Cafés Varietales de Ataco han recibido su certificación como catadores
profesionales, con el respaldo de la Specialty Coffee Association (SCA).
Esta capacitación no solo marca un hito
para los graduados, sino que también beneficiará a los 40 integrantes de la
asociación de productores y a muchos caficultores de la región.
La Gobernación del Tolima ha sido clave en
la ejecución de este proyecto, de ciencia y tecnología que ha contado con el
apoyo del Comité de Cafeteros del Tolima. La capacitación se llevó a cabo en el
laboratorio del Comité, donde los jóvenes adquirieron habilidades que les
permitirán ingresar al mercado del café con una sólida formación.
Esta certificación se alinean el este
esfuerzo que hace la gobernadora del Tolima Adriana Magali Matiz, buscando
equipar al sector caficultor con herramientas que fortalezcan la caficultura
del departamento y a sus productores.
Este logro representa una gran oportunidad
para el crecimiento sostenible del sector cafetalero en Tolima.
Fuente Gobernación del Tolima.
