La Alcaldía de Ibagué adelanta operativos de vigilancia y control en las plazas de mercado, evidenciando preocupación por la manipulación y conservación de los alimentos que se expenden en estos lugares. Los operativos se realizaron en las plazas
de mercado de La 14, La 21 y La 28, donde también se registraron seis cierres
de establecimientos.
El resultado de estas acciones sanitarias,
realizadas con la Policía, dejó seis establecimientos cerrados por hallazgos de
plagas como cucarachas, deficiente refrigeración en las carnes y pescado con
presencia de gusanos.
"Muy preocupada por los últimos hallazgos.
Algunos expendios no están cumpliendo con las normas sanitarias; esto no puede
estar pasando en Ibagué, no pueden estar ofreciendo estos productos en
descomposición y contaminados con plagas", dijo Liliana Ospina,
secretaria de Salud.
La funcionaria también confirmó el decomiso
de 42 kilos de pollo, 54 de carne de res, 16 de vísceras de pollo, 13 de
pescado, 68 de carne de cerdo. Estos alimentos son desnaturalizados, con azul
de metileno, e incautados para evitar su venta y consumo.
Fuente: Alcaldía de Ibagué.
